Voorgerechten
Zomerlijke Pesto-pasta-salade
15
Minuten
4
Personen
Ingrediënten
- 320 g korte pasta
- 190 g Saclà Pesto alla Genovese
- 200 g cherrytomaten
- 150 g mozzarella
- 100 g zwarte olijven
- Verse basilicum
- Extra vierge olijfolie
- Zout
- Zwarte peper
Bereidingswijze
- Kook de pasta al dente in ruim gezouten water.
- Giet af en laat volledig afkoelen.
- Halveer de cherrytomaten, snijd de mozzarella in blokjes en voeg de zwarte olijven toe.
- Voeg de Saclà Pesto alla Genovese toe en meng alles goed door elkaar.
- Breng op smaak met verse basilicum, een scheutje extra vierge olijfolie, zout en zwarte peper.
- Laat de pastasalade voor het serveren minstens 30 minuten in de koelkast rusten.
In dit recept
Pesto van Basilicum
190 g
Een authentiek Italiaans recept, bereid met vers geplukte basilicum en een selectie van verfijnde kazen van topkwaliteit.
