Aardappelgratin

Ingrediënten

• 1 kg aardappelen
• 250 ml room
• 150 ml melk
• 150 g geraspte kaas
• 1 teentje knoflook
• Boter
• Zout
• Zwarte peper
• Nootmuskaat

Bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 180 °C.
• Wrijf een ovenschaal in met de doorgesneden knoflook en vet deze vervolgens in met boter.
• Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.
• Meng de room en melk met zout, peper en nootmuskaat.
• Leg de aardappelschijfjes in laagjes in de ovenschaal en giet het roommengsel erover.
• Bestrooi met de geraspte kaas.
• Bak 50-60 minuten, tot de aardappelen gaar zijn en de bovenkant goudbruin is.
• Laat enkele minuten rusten voordat je serveert.