Les olives vertes sont récoltées en automne et mises en saumure. De par ce procédé les olives conservent l’intensité de leurs goûts. Nous nous occupons également toutes les phases de transformations, passant par la récolte, la sélection et le conditionnement afin de garantir à nos consommateurs un produit de qualité. Idéales lors de vos apéritifs, pour agrémenter vos recettes, pâtes ou salades.