Nous sommes très attentifs sur le choix de nos légumes. Nous privilégions systématiquement des légumes frais italiens, et cueillis à la main. Le mélange se compose de carottes, de navets, de poivrons, de cornichons, chou-fleur, fenouil et oignons.
Il est idéal pour accompagner différentes recettes ou tout simplement pour apéritif entre amis.