1 Verdeel een dunne laag grove mosterd over de gesneden kalkoenfilet en voeg een scheutje extra vierge olijfolie toe.

2 Gaar de in plakjes gesneden kalkoen in een goed verwarmde pan ca. 3 minuten per kant.

3 Besprenkel de rucola met extra vierge olijfolie, zout en wat in stukjes gesneden gedroogde tomaten.

4 Haal de kalkoen van het vuur en snijd in gelijke reepjes.

5 Garneer de kalkoen met Saclà Rucola Pesto en serveer met rucola. Eet smakelijk!