De groene olijven worden in de herfst geoogst en in pekel laten rusten, nadat ze zorgvuldig zijn ontpit. Wij verzorgen alle verwerkingsstappen direct, van oogst en selectie tot verpakking, om de consument een kwaliteitsproduct te garanderen. Deze olijven zijn uitstekend om alleen van te genieten, essentieel met een klassiek aperitief en interessant om elk gerecht van smaak te verrijken.